食物
食品的新闻
生活方式
你是个挑食的人吗?归咎于你的DNA
在决定吃什么、是否节食时,口味是决定成败的关键。然而,我们对是什么让食物美味的理解是有限的。一项新的研究探索了基因和生物过程是如何影响我们无法抗拒的食物的
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会说话的火鸡:为什么这只鸟是感恩节的主菜?
几乎十分之九的美国人会在感恩节吃火鸡,无论是烤的、油炸的还是其他烹饪方式。然而,它更多地与19世纪末美国人如何庆祝这个节日有关,而不是与1621年清教徒在庆祝他们的赏金时吃了哪只鸟有关
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思考食物:烹饪和聚会盛宴揭示了人类进化的什么
对我们的祖先来说,烹饪不仅仅是一种生活方式的改变。它促进了我们的进化,赋予了我们更大的大脑——后来,它成为了将社区聚集在一起的宴会仪式的核心
生活方式
从填充烤三明治到鸡肉沙拉卷:用剩菜剩饭做的5个食谱
因为在印度家庭中,薄饼随处可见,在我们的餐桌上,如果没有它们,那就太糟糕了,但当多余的薄饼留在砂锅里时,人们往往会把它送给别人,有时甚至会浪费掉
照片
别咬!日本的塑料食品看起来很真实
从水果沙拉到一碗丰盛的意大利面,在东京的一个展览会上展出的塑料食物样品看起来和真正的食物一样美味。在餐馆外展示假食物的传统被称为“Shokuhin sampuru”或“样品食品”