从面临粮食短缺到成为出口国:印度独立75年

印度独立时，大部分人口从事农业。然而，该国增加农业生产的空间有限。

在独立后的几年里，由于需求增长和人口增长，印度不得不面临食品短缺。

然而，该国坚持增加粮食产量的努力。20世纪60年代的绿色革命是这一领域的转折点。由于高产作物品种和化肥的大量使用，农业产量增加，这帮助印度成为多种粮食产品的出口国。

同样，在渔业、乳制品生产和畜牧业领域也采取了主动行动，使印度能够自给自足。

2021- 2022年，印度农产品出口达到500亿美元的高点。

正在进行的俄罗斯-乌克兰战争使印度的小麦出口从2020-21年的5.68亿美元增长到2021-22年的21.2亿美元，增长了近四倍。

以下是印度独立75年后如何发展成为农产品出口国的:

粮食:

在过去几十年里，印度的粮食产量增长了6倍。粮食产量从1950-51年的5082万吨增加到2021-22年的3.1451亿吨。

咖啡:
该国的咖啡出口额增长了760倍以上。从1960年至1961年的700亿卢比，到2020年至2021年，咖啡出口价值飙升至5340亿卢比。印度目前是世界第七大咖啡生产国。卡塔尔世界杯4强赔率2021- 2022年，该国咖啡出口历史上首次突破10亿美元大关。

牛奶产量:
印度贡献了全球21%的牛奶。卡塔尔世界杯4强赔率牛奶产量从1951年的1700万吨上升到2021年的20996万吨。该国的人均牛奶供应量增加了两倍多，从1950-51年的130克/天增加到2020-21年的427克/天。

鱼生产:
印度在鱼类产量方面排名全球第二。自1951年以来，该国的渔业部门增长了20多倍。印度在2020-21财年的鱼类产量达到创纪录的1450万吨。此外，渔业部门支撑着该国2 800多万人的生计。

鸡蛋:
印度是全球第三大鸡蛋生产国。该国的鸡蛋产量从1950-51年的18.3亿只增加到2020-21年的1220.5亿只。同期，人均鸡蛋供应量也从每年5个增加到90个。

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